PSBB akan kembali disambut oleh warga DKI Jakarta, rencananya akan dimulai pada 14 September 2020 mendatang.

Masyarakat tentu akan berupaya untuk mendukung kebijakan tersebut agar angka kasus Covid-19 kembali bisa dikontrol.

Salah satu bentuk dukungan terhadap PSBB ini adalah meminimalkan kegiatan keluar rumah.

Menyimpan Persediaan Makanan Selama PSBB Kedua

Tidak keluar jalan-jalan ke mall atau mungkin nongkrong bersama kolega dan sahabat dekat mungkin mudah. Namun, bagaimana dengan keperluan esensial khususnya makanan?

Menyimpan makanan atau persediaan makanan selama PSBB tidak bisa asal-asalan, sebab jika keliru maka akan busuk dan rusak. Bukannya hemat malah semakin boros.

Jadi, bagaimana solusi terbaiknya? Anda bisa mencoba sejumlah tips berikut agar teknik menyimpan persediaan makanan bisa sukses:

1. Pilih Bahan Makanan yang Sesuai

Sebelum berbelanja persediaan makanan untuk menghadapi karantina dari kebijakan PSBB di Jakarta. Ada baiknya menyusun daftar bahan makanan apa saja yang memang sesuai kebutuhan.

Pastikan pula bahan makanan tersebut akan diolah sehingga tidak rusak ataupun tidak dimasak sama sekali karena sebenarnya tidak sesuai selera.

Pembuatan daftar belanja ini juga akan membantu mengontrol dana yang dikeluarkan.

Sekaligus menjaga stok makanan tertentu tetap tersedia karena tidak ada pihak yang sengaja memborong seperti pada masa awal pandemi dulu. Semakin bijak Anda berbelanja semakin tepat manfaatnya.

2. Paham Karakter Bahan Makanan

Setiap bahan makanan memiliki karakter khas, hal ini akan membutuhkan teknik penyimpanan yang sesuai.

Misalnya untuk daging, baik daging ayam maupun seafood idealnya dibungkus plastik atau wadah makanan apapun kemudian dibekukan di freezer.

Lain halnya dengan buah dan sayuran, idealnya dicuci bersih dulu dan setelah kering bisa dimasukan wadah penyimpanan maupun plastik khusus makanan.

Ditempatkan di bagian kulkas untuk buah dan sayur, biasanya di bagian paling bawah. Makanan kalengan dan kemasan lain pun butuh metode penyimpanan yang sesuai agar awet.

3. Memaksimalkan Fungsi Wadah Penyimpanan Makanan

Selama PSBB usahakan mencuci bersih dulu semua bahan makanan yang dibeli untuk persediaan.

Supaya bersih dan sehat sekaligus awet ketika disimpan, ada baiknya memaksimalkan penggunaan wadah penyimpanan makanan.

Baik itu menggunakan plastik maupun tepak yang lumrah dipakai ibu-ibu zaman sekarang. Supaya rapi, kulkas menjadi muat banyak dan bahan makanan pun tidak cepat rusak.

4. Maksimalkan Kulkas dan Freezer di Rumah

Atur persediaan makanan di wadah yang tepat dan tata serapi mungkin, maka penting sekali untuk memaksimalkan kulkas maupun freezer di rumah.

Anda bisa menata serapi mungkin agar tidak banyak ruang kosong. Sekaligus memudahkan proses mengambil makanan yang dibutuhkan atau yang akan diolah.

Menyimpan persediaan makanan menjelang PSBB kedua ini memang penting, namun ada aturannya agar tidak rusak.

Jika terbiasa memasak maka persediaan sayuran dan daging segar bisa diprioritaskan. Namun jika sebaiknya, makan makanan instan dan makanan beku lebih cocok untuk dipilih.